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名师风采

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名师风采

Todd Shi
Todd Shi 中国研发中心主厨

博古斯西餐世界杯亚洲区季军得主;
曾担任新西兰及加拿大驻华总领事宴请御用主厨;
多年五星级酒店厨房工作经验,擅于新菜品研发;
现担任强安&宝浓PIZZA中心研发主厨。

Diego Ponzoni 意大利研发中心行政总厨

出生于意大利卡皮尔,自2015起担任强安&宝浓PIZZA中心意大
利研发中心行政总厨,多次出任国内外大型展会应用厨师,
具备 丰富的佐餐经验,擅长各式披萨、甜品、酱料等研发工作。

Diego Ponzoni
Yael Palacio
Yael Palacio [法] 帕拉休 · 颜(yan)炎

Yael Palacio

[法] 帕拉休 · 颜炎

世界比(bi)萨亚军

法国(guo)比(bi)萨师协会(hui)成员,比(bi)萨世(shi)家传承人(ren)

· 20余年,热爱并钻研(yan)比(bi)萨技术

· 10余年,在华(hua)比萨(sa)从业(ye)经(jing)验,比萨(sa)品牌顾问(wen),比萨(sa)培训师


Tommy Tang 强安&宝浓PIZZA中心副(fu)院长

2004-2007年 必胜客餐厅营运经理;
2007-2009年 创立比萨餐厅,拥有自主品牌;
2009-2013年 任职百特喜连锁比萨餐厅营运经理;
2013-至今 强安&宝浓PIZZA中心副院长。

Tommy Tang
Steven Wu
Steven Wu 应用厨师

曾任职上(shang)海波特曼丽嘉大(da)酒店热(re)管(guan)主厨

任职上海意(yi)大利餐厅The Kitchen热房主管

任职Mangi意大利(li)餐厅,餐厅经理兼厨师长(zhang)


Tony Li 披萨(sa)培训师

多年丰富西餐厨师经验,分别在Yasmine’s、Blue Box、
Le Cafe des Stagiaires工作过。
2016-至今加入强安&宝浓PIZZA中心,担任披萨培训师。

Tony Li
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